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Notizie dal lago di Garda
Forse non è stata una gran scelta programmare la vacanza nel mese di maggio, ma chi immaginava che al posto di creme solari serviva il piumino? Per noi è una consuetudine fermarci un attimino in questo...
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Passeggiata a Cassone del Garda
Oggi niente passetto (trasporto alla boa) quindi non si naviga con StellaMaris, a meno che non si voglia raggiungere la boa a nuoto. L’acqua è piuttosto fredda (7 gradi) ma non lo farei nemmeno in...
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Veleggiamo con StellaMaris
Due sole uscite in barca in una settimana di ferie sono veramente poche ma bisogna accontentarsi e poi devo dire che non ci siamo annoiati per niente! La prima uscita è stata la migliore: vento...
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Sarde in saor senza glutine ovvero: “sardéne en saór gluten free”
La prima volta che gustai questo piatto veneto risale ai tempi in cui nemmeno sapevo dell’esistenza della celiachia. Ricordo che eravamo a cena sul lago di Garda, il locale si chiamava, e si chiama...
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Esibizione fuori programma al 47* Trofeo Gorla, 1 settembre 2013
Cosa offre oggi la cambusa? Un pranzo frugale: un paio di toast home made (buoni!!), gluten free naturalmente e uno spettacolo di imbarcazioni in regata! Il motivo? Vedere il Trofeo Gorla! ed ecco, a...
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Salame dolce senza glutine….in trasferta
C’era un “salame dolce” che riposava nel freezer in attesa di accompagnarci sul lago di Garda, dove con il capitano sto trascorrendo qualche giorno di vacanza. Dopo una giornata passata al sole e al...
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Kipferl alle nocciole senza glutine
Ho preparato questi deliziosi pasticcini austriaci, il cui nome significa “mezza luna”, prima di partire per l’ultima, breve vacanza sul lago di Garda. Nella ricetta originale i kipferl sono proposti...
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Lavarello al cartoccio, senza glutine
Il lavarello o coregone, è un pesce di acqua dolce, molto diffuso nel lago di Garda. Non è facile trovarlo in pescheria. Qualche volta, in vacanza sul lago di Garda, mi è capitato di comperarlo...
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